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RECETAS · TRADICIÓN · MADRID
LA COMIDA LO PRIMERO
Cocina casera con personalidad

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lunes, 23 de febrero de 2015

CINTAS DE PASTA FRESCA CON TRUFA NEGRA

Hola!

ULTIMA NOTICIA!!! OS LO TENGO QUE CONTAR estaba haciendo la receta cuando mi casa ha empezado a moverse, al parecer ha habido un mini terremoto en Madrid pero me he pegado un susto !!!!!!!! ha empezado a moverse todo!!!!

Bueno ahora sigo con la receta !!!! jajajaja 

Se que es lunes, pero tranquilos, que esto pasa en nada, a pesar del terremoto, dentro de nada es martes y luego miércoles....y de repente!!! viernes!

Es un día estupendo, como otro cualquiera, es mas, una cuestión de enajenación colectiva....como nos han dicho que el lunes es malo ....lo hemos creído, pero no es verdad, ya veréis, con el plato que he preparado de pasta fresca con trufa, os parecerá que es viernes.....

Este plato lo he comí en un restaurante hace tiempo y desde que lo probé he estado esperando el momento para hacerlo, y ese momento ha sido hoy.

Lo único, es conseguir la trufa, por que el plato no puede ser mas simple y al mismo tiempo mas sabroso, el aroma de la trufa lo impregna todo, espero que os guste.